Аквариум и его устройство	Жиры Жиры, точнее, липиды (их разделяют на жиры и масла по степени насыщенности углеродных связей), являются энергетическим депо и используются при отсутствии корма. Жиры также выступают в роли строительного материала для многих клеточных структур. Жиры состоят из глицерина и жирных кислот, образованных длинными цепочками углерода. Эти кислоты бывают насыщенными и ненасыщенными. Жиры теплокровных животных содержат большее количество насыщенных кислот, а жиры холоднокровных так же, как и растительные жиры, имеют больше ненасыщенных кислот. Рыбьи жиры и растительные масла при температуре 20-З0 С имеют жидкую консистенцию, в то время как жиры теплокровных при этой температуре находятся в твердом состоянии. Это влияет на усвоение жира. Так, жиры теплокровных при температуре тела рыбы (которая, как известно, зависит от температуры среды) остаются твердыми и почти не усваиваются, что существенно снижает их пригодность. Как и в случае с незаменимыми аминокислотами белков, есть жирные кислоты, которые организм не может синтезировать (например, линоленовая кислота, которая как раз в жире теплокровных находится в минимальном количестве). Исследования показали, что при использовании животных жиров (независимо от того, много их в пище или мало) организм рыбы не в состоянии формировать свой собственный резервный жир. Именно поэтому не оправдала себя монодиета для дискусов из говяжьего сердца. В этом корме достаточно нужных аминокислот, но слишком много (до 17%) насыщенных жиров, которые рыбы не в состоянии усвоить, что приводит к загрязнению емкости. Нужных ненасыщенных кислот в говяжьем сердце мало. При кормлении только говяжьим сердцем рыбы не в состоянии накопить достаточно своего жира и при нагрузках или стрессе могут погибнуть от энергетического шока, даже если корм обогащается необходимыми витаминами. Спустя определенное время дискусы отказывались от этого корма, но переставали брать и другой, привыкнув к монодиете — вкусу, виду и форме корма Физиологические нарушения проявлялись в пучеглазии, увеличении брюшной полости, что свидетельствовало о наличии экссудата (проникновения жидкости в полость тела в результате нарушения кровообращения). Для кормления морских рыб требуются иные жиры, чем для пресноводных — при подготовке производителей к нересту и выращивании мальков в корме обязательно должны присутствовать полиненасыщенные жирные кислоты. Эти вещества обычно не содержатся в артемии и солоноводной коловратке, и корм из них приходится обогащать. Такой корм позволяет поднять выживаемость потомства с нескольких штук до 60-90%. Потребность в жирах у рыб невелика — в природном корме содержится всего 1 -2% жиров. Организм рыб запасы жира формирует из углеводов. Если в морском аквариуме рыбы получают корм с содержанием жиров более 5%, может последовать жировое перерождение печени, почек, половых желез, вызывающее их дегенерацию, потерю способности к размножению. Подсчитано, что для большинства пресноводных видов рыб содержание жиров в корме от 5 до 10% является оптимальным.	ЭТО ИНТЕРЕСНО!
Питание аквариумных рыб
Календарь аквариумиста
Вопросы и ответы
Семейства, виды, отряды...
Гостевая книга